当您需要养活饥饿的人群时,请制作这款德克萨斯薄饼。它湿润、美味,充满巧克力的美味!另外,由于蛋糕是在平底锅中烘烤的,因此不到 30 分钟即可完成。糖霜也非常独特;它是在炉子上制作的,趁热倒在蛋糕上。一旦冷却,它就会变成令人垂涎的粘糊糊的糖霜,与切碎的山核桃完美搭配。请继续阅读,制作这个经典的德克萨斯纸蛋糕食谱。
2 杯 通用面粉
2杯砂糖
(资料图片)
1茶匙小苏打
6汤匙可可粉
1 杯(2 支)咸黄油
1杯温水
2茶匙香草精
1/2 杯酪乳
2个大鸡蛋,轻轻打散
一定要使用有盐黄油。盐有助于平衡蛋糕的甜味。
将烤箱预热至 350 华氏度。
在一个大碗中,将面粉、糖和小苏打混合。搅拌均匀。
在平底锅或小锅中用中低火加入黄油、温水和可可粉。搅拌直至光滑并混合。
将黄油混合物添加到干成分中并搅拌均匀。
加入鸡蛋、酪乳和香草精。
搅拌均匀。
在 12 英寸 x 18 英寸的金属平底锅上涂上油脂或铺上羊皮纸。将面糊倒入锅中,将其铺成均匀的一层。
有些人使用 9"x13" 或 10"x15" 烤盘来制作这种蛋糕。如果您决定使用较小的平底锅,请务必将烘烤时间增加几分钟。
烘烤 20 分钟或直至牙签拔出时是干净的。烘烤蛋糕的同时,制作糖霜。
3 1/2 杯 糖粉
1 棒(1/2 杯)咸黄油
1/3 杯可可粉
1茶匙香草精
1/3 杯酪乳
1 杯切碎的山核桃
据说真正的德克萨斯薄饼是用山核桃制成的。然而,有些人喜欢用切碎的核桃代替。
烘烤蛋糕时,将黄油放入平底锅中,用中火融化。融化后,加入酪乳和可可粉,搅拌直至混合。
当锅仍在炉顶上时,慢慢加入糖粉和香草精。混合直至混合且光滑。
同时,将蛋糕从烤箱中取出。让它冷却直到变热但不再热。
从炉顶上取下温暖的糖霜。将其铺在蛋糕上,加入切碎的山核桃。
蛋糕完全冷却后,切成方块即可享用。
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